有機認證是：

      有機農產品認證的簡稱。有機認證是有些和有關國際貿易組織認可并全面推廣的一種綠色農產品認證形式，也是世界各國認證認可監督管理統一管理的認證形式之一。推行有機產品認證的目的，是引領和加快有機產業的發展，保證有機產品生產和加工的質量，符合消費者對有機產品日益突出的需求，減少和防止農藥殺蟲劑、化肥等農用化學有害物質和農業廢棄物對環境的空氣污染，促進社會、經濟和環境的持續發展。

有關機認證的規定：

根據《有機產品認證實施規則》的規定，應向有機認證機構提交下列材料:① 申請者的合法經營資質文件，如營業執照、土地使用證、租賃合同等;② 申請者及有機生產、加工的基本情況，如申請者名稱、地址和聯系方式，生產、加工規模，包括品種、面積、產量、加工量等描述;③ 產地(基地)區域范圍，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖;④ 申請認證的有機產品生產、加工、銷售計劃;⑤ 產地(基地)、加工場所有關環境質量的證明材料;⑥ 有關專業技術和管理人員的資質證明材料;⑦ 保證執行有機產品標準的聲明;⑧ 有機生產、加工的質量管理體系文件;⑨ 其他相關材料。

遵循質檢總局《有機產品認證管理辦法》、認監委《有機產品認證實施標準》等法律法規和GB/T19630《有機產品標準》，企業要想將自己的新產品作為有機產品推廣，需要通過有機認證。從事有機產品認證的機構需要拿到中國資質認證認可監督管理 (簡稱認監委，英文縮寫CNCA)的獲準。認監委(CNCA)網站上對獲批的認證機構給予發布。只有拿到CNCA獲準并與發布的認證機構才算是合理合法的可從事資質認證活動的機構。可以在CNCA網站查詢其獲準的認證機構列表，具體措施為CNCA網站--綜合服務項目專區--機構查訊--認證機構名錄--選擇有機產品(共分植物、畜禽、水產和加工四類)。

有機食品認證流程：

1、申請

2、認證中心核定費用預算并制定初步的檢查計劃

3、簽訂認證檢查合同

4、初審

5、實地檢查評估

6、編寫檢查報告

7、綜合審查評估意見

8、頒證委員會決議

9、頒發證書

10、有機食品標志的使用

11、保持認證